レモンの食べ物にハマってます。 そこで、、 ウィークエンドシトロンなる お菓子を初挑戦 ❗️ なんでも、 平日なかなか時間が取れないから 週末にこのお菓子を食べながらゆっくり話そう って、 意味らしいです。 （諸説あり 。。） ステキすぎる ✨✨ 平日も週…

いつかのランチ 生ラーメンを、 かためーーーに、茹でまして。。 ここ、ほんとに ポイント ‼️ 半熟たまご 小松菜のニンニク炒め 海苔 コーン ゴマ を、乗せていただきます ❗️ う、うまい ❤️ ラーメンでも、 野菜も、タンパク質もとれて罪悪感少なめ 笑 味噌…

ちょっと手間がかかるけど、 コーヒーのお供に 少しでも満足なフロランタンを作りました クッキー生地を焼いている間に フロランタン部分？！ キャラメルのようなものを作ります。 アーモンドスライスは、焼くパターン、焼かないパターンあるみたいだけど、…

いつかの晩ご飯 手羽元。。 コラーゲンたっぷり、お値段もお財布ににも優しい優秀な食材。 いつもは、 ビニール袋にお肉と塩麹を入れて数時間、、 グリルでつけ焼き鶏肉モードで焼いてます。 塩麹は、食材の10%くらいですが、適当に全体にまぶせればOK ❗️ 時…

いつかのランチ ✨✨ 今日は、 冷凍うどん。 いつも、釜玉にしてるのですが、 たまには、違うものにしたいな、と思い、、、 こちらは、 サバ缶、梅干しのたたき、納豆、半熟たまご、納豆、ネギ を、 乗せた ネバネバサバ缶うどんです。 子供にはいつもの釜玉の…

我が家の定番 しその醤油漬け ベースはしそを適当に切り、醤油、ごま油をかけて数時間置きます。 お好みで ・ニンニクのすったもの、、、 チューブのニンニクも可 ・とうちじゃん、 ・ラー油 を入れると、中華風でこくがあります。 おすすめ お肉、お野菜を…

レモンのお酒の残りで レモンピールを作ろうと。。。 一晩つけたレモンピール、 色はすでにアルコールでぬけていて、 アルコールのにおいも、ぬけていました。 その後も、 3回ほど、水につける、水をかえる、 を繰り返し、 今度は鍋へ。 こちらも、 3回鍋で…

果実酒、 レモンのお酒の続きです ✨✨ 約一週間経ったので、皮を取り除くことにしました。 さほど代わり映えしませんが、 まあ、キレイなこと。 惚れ惚れします そして、お酒につけていたレモンの皮、、 なんとかレモンピールにならないかと、水につけていま…

はじめて、果実酒を作ってみました❗️ 国産の無農薬レモンで、 レモン酒です ✨✨ 皮は、一週間後、 実は、一ヶ月後に取り出すそう。 おいしくなりますように ところで、 こちらの瓶、４リットル用なんですが、 レモン、氷砂糖、レモン７個では ちょっと大きす…

いつかの夕飯。。 この日は、子供たちが大好きなチーズフォンデュにしました ❤️ ブロッコリー、にんじん、じゃがいも、ソーセージ、チキンソテー く どーーーん さらに、 ル・クルーゼで、パンも焼きました 焼き立ては、 ほんとにおいしくて チーズをからめ…